ডায়েটিটোলজিস্ট পিয়েরে ডুকান তার 40 বছরের অনুশীলনের উপর ভিত্তি করে ওজন হ্রাসের জন্য একটি ডায়েট তৈরি করেছিলেন, যা জনসাধারণ এবং সেলিব্রিটি উভয় ক্ষেত্রেই জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল, উদাহরণস্বরূপ, কেমব্রিজ এবং জেনিফার লোপেজের ডাচেস। ডুকান প্রচুর বা ফেজ ডায়েট এড়িয়ে চলে। প্রতিটি পর্যায়ে, এটি মেনু অনুমতিযোগ্য পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা উচিত যা কেবল ওজন হ্রাসে অবদান রাখে না, পাশাপাশি সারা জীবন অর্জনের ফলাফল বজায় রাখতেও অবদান রাখে।

ডায়েট ডুকানের প্রাথমিক নিয়ম
ডুকানের ডায়েটের ভিত্তি ছিল নিম্নলিখিত নীতিগুলি:
প্রতিদিনের ক্যালোরি সামগ্রী হ্রাস অকেজো। ডাক্তার দাবি করেছেন যে ডায়েটের সময় প্রতিদিনের ক্যালোরি সামগ্রী হ্রাস একটি স্বল্প -মেয়াদী ফলাফল দেয়। সাধারণ ডায়েটে ফিরে, ফেলে দেওয়া ওজন তাত্ক্ষণিকভাবে ফিরে আসবে। ডুকানের মতে, কেবলমাত্র সেই পণ্যগুলি যা আপনার মেনুতে জমা হয় না সেগুলি আপনার মেনুতে ব্যবহার করা উচিত।
গ্রাস করা পণ্যের সংখ্যার সীমাবদ্ধতা কার্যকর নয়। ডুকানের ডায়েট মনোডিয়েটালের একটি অ্যান্টিপোড। দিনের বেলা পূর্ণ বোধ করার জন্য এটি যে কোনও পরিমাণে মেনু 100 অনুমোদিত পণ্যগুলিতে ব্যবহার করার অনুমতি রয়েছে।
ওট ব্রান প্রতিদিনের ব্যবহার - প্রয়োজনীয়তা। পিয়ের ডুকানের বিবৃতি যে ওট ব্রানকে দ্রুত স্যাচুরেট করা যেতে পারে, শরীর থেকে টক্সিন এবং টক্সিনগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে। প্রতিদিন আপনার 1. 5-3 টেবিল চামচ ব্রান খাওয়া উচিত, জল দিয়ে প্রচুর পরিমাণে পান করা উচিত।
আপনি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ছাড়া করতে পারবেন না। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ব্যতীত, ডায়েটের সাপেক্ষে, ওজন বন্ধ হয়ে গেলে আপনি "পোড়া কিলোগ্রামে পোড়া না" পয়েন্টে পৌঁছতে পারেন। শারীরিক পরিশ্রমের সাথে, দেহটি আলাদাভাবে কাজ করে। ডুকানের ডায়েট অনুসারে, প্রতিদিন দীর্ঘ পথচলা করা প্রয়োজন, সপ্তাহে বেশ কয়েকবার সকালের অনুশীলন করা, খেলাধুলা বা ফিটনেস খেলানো এবং লিফটটি ব্যবহার না করা বাঞ্ছনীয়।
ডুকানের ডায়েটের নিয়ম অনুসারে, 4 টি প্রধান পর্যায়গুলি লক্ষ্য করা উচিত:
পর্যায় আক্রমণ
ডুকানের ডায়েট "আক্রমণ" হ'ল প্রথম এবং কার্যকর পর্ব, যা মেনুতে কঠোর বিধিনিষেধ সরবরাহ করে। এর মূল লক্ষ্য শরীরে জমে থাকা চর্বি পোড়ানো। এটি ন্যূনতম ফ্যাটযুক্ত একচেটিয়াভাবে প্রোটিন পণ্য গ্রহণ করে পরিচালিত হয়।
ডুকানের ডায়েট দ্বারা প্রোটিন খাবারের ব্যবহার দ্রুত স্যাচুরেশনে অবদান রাখে, অতএব, এক খাবারের অংশের পরিমাণ হ্রাস পাবে। শরীর এটি থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন খননের ক্ষেত্রে বেশি শক্তি ব্যয় করে, ফলস্বরূপ অতিরিক্ত ওজন দ্রুত চলে যায়। এটি ডুকানের ডায়েটের "আক্রমণ" এর পর্যায়ে রয়েছে যে তীব্র ওজন হ্রাস রয়েছে, যা ডাক্তার নিজেই মতে, আরও পর্যায়ে অনুপ্রাণিত করে।
ডুকানের ডায়েট পর্যবেক্ষণ করার আগে এটি পরিষ্কারভাবে সংজ্ঞায়িত করা উচিত পর্যায় "আক্রমণ" পর্ব । এটি অতিরিক্ত পাউন্ডের সংখ্যার ভিত্তিতে নির্ধারিত হয়: 5 কেজি পর্যন্ত = 3 দিন; 10 কেজি পর্যন্ত = 4 দিন; 15 কেজি পর্যন্ত = 5 দিন; 20 কেজি পর্যন্ত = 6 দিন; 30 কেজি = 7 দিনেরও বেশি।

দুকানের ডায়েটের "আক্রমণ" মেনে চলার সময়, নিম্নলিখিত বিধিগুলি মেনে চলা প্রয়োজন:
দৈনিক মেনুতে ওট ব্রানের 1. 5 টি স্টিপ ব্যবহার করুন, প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে পান করুন। স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা সহ, আপনি ব্রানকে বেকউইট দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। প্রতিদিন গ্যাস ছাড়াই কমপক্ষে 1. 5 লিটার বিশুদ্ধ জল পান করা প্রয়োজন। এটি সকালের অনুশীলন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডায়েটের সময়, দিনে কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য তাজা বাতাসে হাইকিং নেওয়া জরুরী।
অনুমোদিত পণ্য
ডায়ুকানের ডায়েট "আক্রমণ" - অনুমোদিত পণ্য:
- লেনটেন মাংস: ভিল, ঘোড়সওয়ার, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস (%% ফ্যাট), খরগোশ;
- পাখি (হাঁস এবং হংস ব্যতীত, ত্বক ছাড়াই খাবারের জন্য খাওয়া): মুরগী, টার্কি, কোয়েল;
- অফাল: কিডনি, লিভার, জিহ্বা, ফুসফুস;
- হ্যাম (4% এর বেশি ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী নয়, ত্বক ছাড়াই গ্রাস করা);
- যে কোনও আকারে মাছ: কাঁচা, বেকড, ক্যানড, ভাজা, স্টিমযুক্ত;
- সামুদ্রিক খাবার;
- কোয়েল এবং মুরগির ডিম: সীমাহীন পরিমাণে প্রোটিন, প্রতিদিন 2 পিসির বেশি কুসুম হয় না;
- লো -এফএটি বা দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির ন্যূনতম শতাংশ ফ্যাট সামগ্রীর সাথে;
- প্রাকৃতিক দই;
- ক্র্যাব লাঠি (এক খাবারে 7 পিসি এর বেশি নয়)।
"আক্রমণ" পর্যায়ে ডুকানের ডায়েটে অ্যাডিটিভ হিসাবে তাদের অনুমোদিত:
- জলপাই, উদ্ভিজ্জ বা ধর্ষণকারী তেল (প্রতিদিন 1 টি স্টিপ);
- লেবুর রস;
- টমেটো পেস্ট (প্রতিদিন 2 টেবিল চামচ);
- অ্যাপল, সয়া, বালসামিক ভিনেগার;
- গুল্ম এবং মশলা: ক্যারাওয়ে বীজ, থাইম, রোজমেরি;
- পেঁয়াজ;
- খাবারের প্রস্তুতিতে ময়দা, জেলটিন এবং খামিরের বেকিং পাউডার;
- নাস্তা হিসাবে কর্নশনস (দিনে 2 পিসি);
- চিনির বিকল্প।
ডুকানের ডায়েট পর্যবেক্ষণ করে, এটি ভেষজ, কালো এবং সবুজ চা, বেরি, টিঙ্কচার, কফি, তবে দিনের বেলা চিনি ছাড়াই পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ব্যবহৃত লবণের পরিমাণ সর্বনিম্ন হ্রাস করা উচিত।
প্রতিদিনের জন্য মেনু
ডুকান ডায়েট - ফেজ অ্যাটাকের জন্য প্রত্যেকের জন্য মেনু (প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, দুপুরের নাস্তা, রাতের খাবার): সোমবার:
- কুটির পনির;
- ডিম দিয়ে মাংস রোল;
- কেফির;
- সিদ্ধ মুরগির স্তন।
মঙ্গলবার:
- ওমলেট;
- টমেটো সসে খরগোশ;
- কেফির;
- একটি লেবু গ্রিলড সসে ড্রাডো।
বুধবার:
- 2 হার্ড -বোল্ড ডিম;
- সরিষার সাথে গরুর মাংসের স্টেক;
- দুধ;
- সীফুড ককটেল।
বৃহস্পতিবার:
- সিরনিকি;
- চুলায় বেকড ট্রাউট;
- প্রাকৃতিক দই;
- ক্রিমি সসে স্টিউড টার্কি।
শুক্রবার:
- দই ক্যাসেরোল;
- স্টার্জন কান;
- নরম ডিম;
- টমেটো সসে ভিল দিয়ে তৈরি টিলন।
শনিবার:
- হ্যাম;
- মুরগির স্যুপ;
- কেফির;
- ওভেনে বেকড সালমন।
রবিবার:
- হ্যামের সাথে হ্যামলেট;
- সামান্য লবণাক্ত হেরিং;
- দুধ;
- গরুর মাংস থেকে গাড়ি চালান।
বিকল্পের পর্ব

"বিকল্প" পর্যায়ে ডুকানের ডায়েট অনুসারে, লোভনীয় ফলাফল অর্জন করা হয়। ওজন হ্রাস করার এটিই প্রধান পর্যায়। এর সময়কাল অতিরিক্ত ওজন হ্রাস দ্বারা নির্ধারিত হয়, অর্থাত্ যখন কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জন করা হয়, তখন ডুকানের ডায়েট অনুসারে "বিকল্প" পর্বটি শেষ হয়। এই পর্যায়ে, মেনুতে, প্রোটিন পণ্য ছাড়াও, ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং গুল্মগুলি সন্নিবেশ করা হয়।
আপনি পনির এবং সমাপ্ত আকারে উভয়ই অনুমোদিত শাকসব্জী ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, তাদের প্রতিদিন নয় এই পর্যায়ে ডুকান ডায়েট মেনুতে অনুমতি দেওয়া হয়। মেনুতে শাকসবজি এবং ভেষজগুলি অনুমোদিত হওয়ার দিনগুলির সাথে এটি একচেটিয়াভাবে প্রোটিনের দিনগুলি ("আক্রমণ" পর্ব অনুসারে) বিকল্পভাবে করা উচিত।
মিশ্রের সাথে প্রোটিনের দিনগুলির বিকল্প ডুকানের ডায়েট দ্বারা অতিরিক্ত ওজনের কাঙ্ক্ষিত ক্ষতির ভিত্তিতে নির্ধারিত হয়: 10 কেজি পর্যন্ত = 1/1 পর্যন্ত 20 কেজি পর্যন্ত = 2/2 পর্যন্ত 30 কেজি বা তার বেশি = 5/5 থেকে
ডুকানের ডায়েট অনুসারে, "বিকল্প" পর্যায়ে, ওটমিল ব্রান্সের প্রতিদিনের ব্যবহার 2 টেবিল চামচ বাড়ানো প্রয়োজন। স্বতন্ত্র ইঙ্গিত অনুসারে, এগুলি গমের ব্রান বা বেকউইট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, পানিতে তৈরি করা। প্রতিদিন 2 লিটার অবধি বিশুদ্ধ জলের ব্যবহার বৃদ্ধি পায়। শারীরিক ক্রিয়াকলাপও আরও বেশি হওয়া উচিত। ডুকানের ডায়েট অনুসারে, "বিকল্প" পর্বের সময় দিনে কমপক্ষে 30 মিনিট তাজা বাতাসে হাঁটতে হবে। ওজন হ্রাসের কাঙ্ক্ষিত ফলাফলের দ্রুত অর্জনের জন্য সকালের অনুশীলনগুলি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না।
কী সম্ভব, কী খাওয়া যায় না?
ডুকান সিস্টেম অনুসারে বিকল্পের পর্যায়ে কী খাওয়া যেতে পারে:
- সমস্ত প্রোটিন পণ্য "আক্রমণ" পর্যায়ে গ্রহণযোগ্য;
- সমস্ত মশলা এবং অ্যাডিটিভস "আক্রমণ" ফেজ মেনুতে অন্তর্ভুক্ত;
- শাকসবজি এবং শাকসব্জী: শসা, টমেটো, বেল মরিচ, কুমড়ো, অ্যাস্পারাগাস, পালং শাক, পার্সলে, সালাদ, বাঁধাকপি, মূলা, জুচিনি, বেগুন, পেঁয়াজ এবং অন -লেজড, সেলারি, প্যাচ শিম, বীট, গাজর;
- প্রতিদিন 1 কুরুচিপূর্ণ আপেল;
- মাশরুম
ডুকানের ডায়েটের পর্যায় "বিকল্প" এর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপদ্রব হ'ল প্রথম পর্যায়ে অনুমোদিত প্রোটিন পণ্যগুলি নির্বিচারে মিশ্রিত করা যেতে পারে এবং প্রতিদিন মাত্র দুটি প্রকার অতিরিক্ত থেকে বেছে নেওয়া যেতে পারে।
ডুকানের ডায়েট দ্বারা "বিকল্প" পর্যায়ে, নিম্নলিখিত পণ্যগুলি মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত:
- ফ্যাটি মাংস এবং হাঁস -মুরগি (হাঁস, গুজ);
- চিটচিটে দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য;
- আলু, মটর, মটরশুটি, কর্ন, মসুর;
- অ্যাভোকাডোস, জলপাই, জলপাই;
- সিরিয়াল, পাস্তা এবং বেকারি পণ্য (প্রতিদিন 2 টি রাই রুটির টুকরো বাদে);
- বেকিং, মিষ্টি মিষ্টি, চকোলেট;
- চিনি;
- মেয়োনিজ
দিনে মেনু
বিকল্পের পর্ব - ডুকানের ডায়েটের মেনু (প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, বিকেলে নাস্তা, রাতের খাবার): সোমবার:
- ওমলেট;
- ট্রাউট থেকে কান;
- দুধ;
- টক ক্রিম সসে খরগোশ।
মঙ্গলবার:
- ফরাসী ভাষায় ডিম্বাশয়;
- চিকেন ক্রিম-স্যুপ;
- শসা, টমেটো;
- গরুর মাংস স্টেক। সাদা বাঁধাকপি সালাদ।
বুধবার:
- কুটির পনির। আপেল;
- সীফুড ককটেল;
- হার্ড -বোল্ড ডিম;
- ভিল থেকে আলাদা।
বৃহস্পতিবার:
- বাকউইট পোরিজ;
- চিংড়ি সহ টম ইয়াম স্যুপ;
- কেফির;
- তুরস্ক শাকসব্জী দিয়ে স্টিউড।
শুক্রবার:
- প্রাকৃতিক দই;
- বাষ্পযুক্ত মুরগির স্তন;
- হ্যাম;
- সামান্য লবণযুক্ত সালমন।
শনিবার:
- শসা রোলস;
- মাংসের সাথে বোর্চ;
- প্রাকৃতিক দই;
- ওভেনে শাকসব্জী দিয়ে স্টাফ করা ম্যাকেরেল।
রবিবার:
- সিরনিকি;
- গরুর মাংস কাটলেট;
- কেফির;
- ফিশ স্যুপ

ফিক্সিং পর্ব
ডুকান সিস্টেম অনুযায়ী একীকরণের পর্ব এটি ডায়েট থেকে ধীরে ধীরে প্রস্থান। একই সময়ে, একজন ব্যক্তি ওজন হ্রাস করতে থাকে, তবে প্রতি সপ্তাহে প্রায় 400 গ্রাম এত নিবিড়ভাবে নয়। এই পর্বের সময়কাল পৃথকভাবে গণনা করা হয়, ফেলে দেওয়া কিলোগ্রামের উপর নির্ভর করে, "একীকরণের" 10 দিনের আগের 1 কেজি ওজনের 1 কেজি নীতির উপর ভিত্তি করে। উদাহরণস্বরূপ, যে ব্যক্তি 6 কেজি হারিয়েছেন তার জন্য, "একীকরণ" পর্যায়ের সময়কাল 60 দিন হওয়া উচিত।
ডুকান ডায়েট মেনু "একীকরণ" পর্যায়ে প্রসারিত:
- কলা, চেরি এবং আঙ্গুর বাদে মিষ্টি ফলগুলি যুক্ত করা হয় না। তবে অনুমোদিত ফলের অনুমতিযোগ্য দৈনিক অংশটি মধ্য অ্যাপলের আকারের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়।
- এটি ডায়েটে 6% পনির প্রবর্তন করার অনুমতি দেওয়া হয়।
- সপ্তাহে দু'বার আপনি মেনুতে আলু, চাল, পাস্তা, মটর, মটরশুটি এবং লেবু ব্যবহার করতে পারেন।
- এই পর্যায়ে, ওটমিল ব্রানের দৈনিক আদর্শ ডুকানের ডায়েটে 3 টেবিল চামচ বৃদ্ধি পায়। গ্যাস ছাড়াই পরিষ্কার জল প্রতিদিন কমপক্ষে 1. 5-2 লিটার মাতাল হওয়া উচিত।
শারীরিক ক্রিয়াকলাপ পর্যবেক্ষণ করা, চার্জিং বা ফিটনেসে জড়িত হওয়া, দিনে 30 থেকে 60 মিনিট পর্যন্ত দীর্ঘ পথ তৈরি করা প্রয়োজন।
"একীভূতকরণ" ডুকান ডায়েটের পর্বের একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল "ভোজ" । এগুলি এমন খাবার, যখন আত্মা এবং পেট খুশি হয় এমন সমস্ত কিছু খেতে দেওয়া হয়। এগুলি সপ্তাহে একবার এবং কেবল একটি খাবারে সাজানো হয়, উদাহরণস্বরূপ, মধ্যাহ্নভোজনের জন্য। এছাড়াও, ডুকানের ডায়েটে, একটি উপবাসের দিন সপ্তাহে একবার করা উচিত - প্রোটিন। এটি হ'ল "আক্রমণ" পর্ব অনুযায়ী মেনুতে একচেটিয়াভাবে প্রোটিন পণ্য ব্যবহার করা।
প্রস্তাবিত পণ্যগুলির তালিকা
একীকরণের পর্যায়ে ডায়েট পণ্য ডুকান অনুমোদিত:
- সমস্ত প্রোটিন পণ্য "আক্রমণ" পর্যায়ে অনুমোদিত;
- সমস্ত শাকসব্জী, অ্যাডিটিভস এবং মশলা "একীকরণ" পর্যায়ে অনুমোদিত;
- টক এবং মিষ্টি এবং টক ফল: কমলা, ট্যানজারাইনস, আঙ্গুর, আপেল, কিউই, নাশপাতি;
- বেরি: মেলন এবং তরমুজ প্রতিদিন 400 গ্রামের বেশি নয়;
- ভাত, আলু, কর্ন কর্ন, মটর, পাস্তা, স্টার্চ -অন্তর্ভুক্ত পণ্য সপ্তাহে 2 বার;
- প্রতিদিন 40 গ্রামের বেশি নয় এমন ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর 6% পনির;
- মধু - প্রতিদিন 3 চা চামচ;
- রুটির 2 টি স্লাইস।
বিস্তারিত মেনু
ডায়ুকানের ডায়েট - একীকরণের পর্যায়ে মেনু (প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, দুপুরের নাস্তা, রাতের খাবার): সোমবার:
- মধু সঙ্গে ওটমিল;
- নুডলস সহ মুরগির স্যুপ;
- কমলা;
- ফরাসী ভাষায় মাংস। সালাদ "ভিটামিন"।
মঙ্গলবার:
- হ্যাম এবং পনির দিয়ে ওমলেট;
- মাংসের সাথে বোর্চ;
- ম্যান্ডারিন, কিউই;
- গরুর মাংসের সাথে পিলাফ। শসা, টমেটো, বুলগেরিয়ান মরিচ।
বুধবার:
- সিরনিকি;
- সীফুডের সাথে পেলিয়া;
- আপেল;
- চুলায় ছাঁটাই দিয়ে তুরস্ক স্টাফ।
বৃহস্পতিবার:
- মধু সঙ্গে কুটির পনির;
- মাংস হজপজ;
- শসা, পালং;
- আলু ম্যাশড। মুরগির লিভার গাজর সালাদ।

শুক্রবার:
- 2 হার্ড -বোল্ড ডিম;
- "ভোজ" -ডুকানের ডায়েট অনুসারে আমরা যা চাই তা সবই;
- কেফির;
- সামুদ্রিক খাবারের সাথে স্যুপ "টম-ইয়াম"।
শনিবার:
- প্রাকৃতিক দই;
- সামুদ্রিক খাবার;
- কেফির;
- চপ দ্বারা মাথা নত।
রবিবার:
- দই ক্যাসেরোল;
- স্টার্জন থেকে কান;
- আঙ্গুর;
- পনির এবং হ্যাম সহ পাস্তা। সবুজ
স্থিতিশীলতা পর্ব
ডুকান ডায়েট স্ট্যাবিলাইজেশন পর্বটি হ'ল খাদ্য আচরণের নিয়ম যা ওজন হ্রাস করার এবং ভবিষ্যতে অতিরিক্ত ওজন বাড়াতে না পাওয়ার ফলাফল বজায় রাখতে অবশ্যই সারা জীবন অনুসরণ করা উচিত।
ডুকানের ডায়েট অনুসারে, আপনার "স্থিতিশীলতা" পর্বের প্রাথমিক 4 নীতিগুলি মেনে চলতে হবে:
- ওট ব্রান 3 টেবিল চামচ ব্যবহার করুন এবং প্রতিদিন কমপক্ষে 1. 5-2 লিটার নন-স্পার্কলিং জল পান করুন;
- আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপে বিশেষ মনোযোগ দিন: লিফটগুলি এড়িয়ে চলুন, কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য প্রতিদিন হাঁটাচলা করুন, সকালের অনুশীলন করুন, ফিটনেসে জড়িত হন;
- "আক্রমণ" পর্ব অনুযায়ী প্রোটিন আনলোডিং দিনের ব্যবস্থা করার জন্য সপ্তাহে একবার;
- তাদের প্রতিদিনের ডায়েটে, সমস্ত পণ্য বা "একীকরণ" পর্ব অনুযায়ী খায়। সকালে মেনুতে ফল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ডুকানের ডায়েট অনুসারে, "স্থিতিশীলতা" পর্যায়টি আর কোনও সীমাবদ্ধতা নয়, তবে জীবনধারা। আপনি যখন রন্ধনসম্পর্কিত আনন্দ উপভোগ করতে চান তখন ছুটির দিনগুলি নিয়ে চিন্তা করবেন না, কারণ এই দিনে আপনি একটি "ভোজ" বহন করতে পারেন। "পেটের দূরে" পরের দিন, অতিরিক্ত ওজন অর্জন এড়াতে প্রোটিন "আক্রমণ" ব্যবস্থা করা উচিত।
অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য
স্থিতিশীল পর্যায়ে ডুকান সিস্টেম অনুসারে পণ্য অনুমোদিত:
- লো -ফ্যাট জাতের মাংস (গরুর মাংস, ভিল, ঘোড়সওয়ার, শুয়োরের মাংস 6%, খরগোশ);
- হাঁস -মুরগির মাংস: মুরগী, তুরস্ক (ত্বক ছাড়াই);
- যে কোনও রান্নার বৈচিত্র্যে সমস্ত জাতের মাছ;
- কম -শক্তিযুক্ত দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য;
- সামুদ্রিক খাবার;
- অফাল;
- ত্বক ছাড়া পাতলা হ্যাম;
- মুরগী এবং কোয়েল ডিম;
- সমস্ত শাকসব্জী (আলু এবং শিমগুলি মেনুতে সপ্তাহে 2 বারের বেশি খাওয়া হয়);
- ফল (চেরি, কলা এবং আঙ্গুর বাদে), দিনের প্রথমার্ধে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
- মধু প্রতিদিন 3 চা চামচ;
- রুটি (প্রতিদিন 2 টি টুকরো), পাস্তা;
- লেবু, লেবুর রস;
- কোকো;
- মাশরুম;
- কেচাপ, টমেটো পেস্ট (প্রতিদিন 2 টেবিল চামচ), অ্যাডজিকা;
- মশলা এবং অ্যাডিটিভস (পার্সলে, ধনিয়া, আদা, ক্যারাওয়ে, মরিচ);
- জেলটিন, ময়দার বেকিং পাউডার, খামির;
- উদ্ভিজ্জ, জলপাই তেল;
- চা, কফি, ইনফিউশন এবং চিনি ছাড়াই bs ষধিগুলির ডিকোকশন।

মেনু
ডুকানের ডায়েটে স্থিতিশীলতার পর্যায়ে মেনু (প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, বিকেলে নাস্তা, রাতের খাবার): সোমবার:
- দই পুডিং;
- সালমন সহ নরওয়েজিয়ান স্যুপ;
- আঙ্গুর;
- তুরস্কের সাথে উদ্ভিজ্জ স্টু।
মঙ্গলবার:
- ওমলেট ম্যান্ডারিন;
- ব্রায়ার। কড লিভার;
- কেফির;
- আলু ম্যাশড। স্লুর হেরিং। বাঁধাকপি সালাদ।
বুধবার:
- দুধের সাথে ভাতের পোরিজ;
- নির্বাচিত মাংস দিয়ে তৈরি সলিয়ানকা;
- হ্যাম;
- স্টাফ মাছ। তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ।
বৃহস্পতিবার:
- ডিম নরম। নাশপাতি;
- জাতীয় দল থেকে কান;
- কেফির;
- সরিষার সাথে গরুর মাংসের স্টেক।
শুক্রবার:
- মুয়েসলি। কমলা;
- ওকারোশকা। ফাইল হেক;
- কেফির;
- বোলগনাজ সস সহ স্প্যাগেটি।
শনিবার:
- ওটমিল। আপেল;
- "ভোজ" -ডুকানের ডায়েট অনুসারে আমরা যা চাই তা সবই;
- হ্যাম;
- ভিনাইগ্রেট পিপ্লি ফিললেট।
রবিবার:
- সিরনিকি;
- মাংসের সাথে বোর্চ;
- আঙ্গুর;
- চিকেন ব্রিগেড ক্রিমি সসে পিচ মটরশুটি।